Esta receta es muy sencilla y muy socorrida cuando no tenemos muchas cosas para untarnos en el pan, los vegetarianos y los veganos, o sencillamente si te gusta cuidarte y quieres algo más ligero y vegetal.
La tendrás lista en un momento y está ¡riquísima!
Sobrasada Veggie
Servings: 4 personas
Ingredientes
- Tomates secos rehidratados. Aproximadamente medio paquetito de los que se pueden encontrar en los supermercados.
- Sal marina al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajo en polvo
- 3 cucharadas soperas Almendra molida
- Tomillo o cualquier especia que os guste para espolvorear al final
Elaboración paso a paso
- Hidratamos previamente en agua caliente los tomates secos.
- A continuación, vamos añadiendo todos los ingredientes en un vaso de la batidora.
- Vamos batiendo y ajustando de sal y probamos en caso de necesitar rectificar el ajo en polvo, el pimentón y el resto de ingredientes.
- Espolvoreamos u otra especia que nos guste y ¡listo!
Notas
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